ミネラルウォーターの比較と種類／硬度、硬水、デトックス、成分比較、湧水、名水、活性水素水

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天然のミネラルウォーターは、日本国内に様々な種類が販売されています。皆さんが飲んでいるミネラルウォーターには、さまざまな種類があります。国内ブランドや海外ブランド、硬水、軟水（ソフトウォーター）など種類が豊富にあります。各ミネラルウォーターの比較をすることで個々の特性を紹介したいと思います。

硬水と軟水（ハードウォーターとソフトウォーター）の硬度について

ミネラルウォーターの成分比較は硬水と軟水です。ミネラルウォーターの「硬度」が低いと軟水、高いと硬水です。硬度は、水中に含まれるカルシウムとマグネシウムの量をそれに対応する炭酸カルシウム量に変換して表したものです。ちなみに、阿蘇の寝観音水は、ダブルセラミック濾過を行い、『飲み応えのある軟水ミネラルウォーター』と評判です。

硬度とは
1リットルあたり何mgという形で表示します。また、カルシウム硬度とマグネシウム硬度をあわせたものを硬度と呼びます。通常は硬度が１００から３００を中硬水、３００以上を硬水、１００未満を軟水と呼んでいます｡軟水は癖がなく、飲みやすいですが、「ミネラルウォーターの効果、効能を感じ取れるような気分が心地よく、飲んだという飲み応え、人気や満足感は中硬水の方があります。

pH値とは？
pH値とはアルカリ性か酸性化を示す数値です。7.0が中性でそれよりも高ければアルカリ性、低ければ酸性となります。ミネラルウォーターは5.0～9.0の範囲におさまるものが多く、6.0～6.9までのものを弱酸性ミネラルウォーターと、7.1～8.0までのものを弱アルカリ性ミネラルウォーターと呼びます。日本の水は大体6.5～7.5の範囲内のものです。健康という面からは、酸性、アルカリ性濃度の低い6.0～7.5が一番適しています。弱アルカリ性のミネラルウォーターはー血液の濃度に近いことから体内に吸収されやすく健康維持に効果的です。弱酸性のミネラルウォーターは化粧水などに向いています。肌表面のpH値に近いことからなじみやすく、また殺菌効果もあるからです。

硬水

カルシウムとマグネシウムの量が多いのが硬水のミネラルウォーターです。尚、飲みやすさは、中程度の硬水が飲みやすいといわれています。

有名なブランド

ミネラルウォーターの有名ブランドしては、エビアン（evian）、ペリエ、クールマイヨール、コントレックス、ヴィッテル、サンペレグリノ、トニースタイナー、コントレックス。尚、超硬水の場合は、料理や緑茶用の水としては不向きですが、ダイエットに向いていると言われる人気ミネラルウォーターです。

軟水

カルシウムとマグネシウムの量が少ない硬度１００未満のミネラルウォーターが軟水です。

有名なブランド

クリスタルガイザー、六甲のおいしい水など。南アルプスの天然水、ボルヴィック、六甲のおいしい水、龍泉洞の水、阿蘇の寝観音水などたくさんのミネラルウォーターがあります。

日本の名水百選（名水１００選）

環境省が選定した日本の名水とされる100か所の湧水・河川（用水）・地下水です。政府お墨付きの日本国内の名水の人気ランキング１００といったものですね。詳しくは環境省選定「名水百選」をご覧ください。熊本県阿蘇からは、２カ所もの水源が名水として選出されています。熊本県阿蘇は一般消費者でも、上位の人気ランキングにあります。

湧水と河川水

河川水は、河川よりくみ出しているミネラルウォーターで、湧水は、崖下や谷戸の窪地などから地下水が自然に湧き出してくる現象、場所でくみ出される水のことを呼びます。地下水面が地表に現れる場所もあるります。

おいしい水

日常口にする水道水がまずくなったことからおいいしさを感じるミネラルウォーターに注目が集まるようになった。ミネラル成分（カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、マンガン）のバランスによりおいしさを感じる。少なすぎると淡白でこくのない味、多すぎると硬くてしつこい味、さらに苦味や渋みも出てくる。